オルゾ(ORZO)には18種類も
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「オルゾ(ORZO)」をご存知ですか?
「オルゾ」はイタリア語で大麦をさしますが、
飲み物としての「オルゾ」は大麦から作られた
薫り高く栄養豊富なノンカフェイン飲料です。
大麦コーヒーとも呼ばれていて、
イタリアではコーヒー代わりに飲まれているそうです。
日本に輸入され始めたのは最近のことです。
食物繊維やミネラル、アミノ酸が抱負に含まれ、
ノンカフェインですので、子供からお年寄りまで、
また妊娠中や睡眠前でもOKです。
イタリアの畑で育った大麦は、
ヨーロッパの大地に豊富にあるミネラルが沢山含まれています!
また18種類ものアミノ酸が含まれていることも、
イタリアのマルケ州のトレモリ社と
産学連携している大学での調査でわかりました。
100gの【オルゾ・モンド・ビオ】(商品名)の中に
以下の18種ものアミノ酸があることがわかりました。
●は体内では合成できない必須アミノ酸です。
そのうちヒスチジンは乳幼児期のみ外からの摂取が必要です。
またアルギニンは、やはり乳幼児期に体内で
合成できないので準必須アミノ酸とも言われています。
オルゾはオーガニックな大麦だから
安心して子供たちにものめるので、
これらを補うこともできますね。
どのアミノ酸も市販のサプリに比べても
ひけをとらない含有量です。
イタリアではコーヒーが普及する前の
昔から飲まれていたそうですので、
剣闘士やローマ兵士も
飲んでいた可能性にも真実味アリです。
【●必須アミノ酸】
●リジン 369 mg
●トリプトファン 165 mg
●バリン 486 mg
●ロイシン 673 mg
●イソロイシン 362 mg
●スレオニン 337 mg
●フェニルアラニン 556 mg
●メチオニン 190 mg
●ヒスチジン 223 mg
○アルギニン 496 mg
○アスパラギン酸 619 mg
○グリシン 359 mg
○アラニン 386 mg
○チロシン 284 mg
○グルタミン酸 2,588 mg
○プロリン 1,178 mg
○シスチン 219 mg
○セリン 418 mg
◎合計 9,908 mg

